Berkel B3, Schwarz
Schwarzer Lack, großes Schwungrad, 300-Millimeter-Messer: die Berkel B3 für Genuss mit einem ruhigen Auftritt.
Foto: Berkel · Verwendung mit Genehmigung · Quelle
Die Berkel B3 in Schwarz bringt dieselbe Technik mit wie das rote Modell und setzt optisch einen anderen Akzent. Schwarzer Lack passt zu dunklen Hölzern, klaren Räumen und einem gedeckten Abendtisch. Das Messer misst 300 Millimeter; angetrieben wird es von Hand über das Schwungrad. Ob im Restaurant, im Feinkostbereich oder bei einem Abend mit Freunden: Frisch aufgeschnittener Schinken kommt hier direkt von der Maschine auf den Teller. Das Standbein aus Guss gehört zum Auftritt, ein Stromanschluss ist nicht nötig. Für Ihren Kauf besprechen wir gerne, ob die B3 das passende Modell ist.
Technische Daten
| Antrieb | Handbetrieben, Schwungrad |
|---|---|
| Messerdurchmesser | 300 mm |
| Messerwerkstoff | 100Cr6, verchromter Stahl |
| Schnittstärke | 0 bis 1,5 mm |
| Schnittfläche | 210 mm rund, 270 x 210 mm rechteckig |
| Gewicht | 46 kg (Herstellerangabe, ohne Standbein) |
| Aufstellung | Standbein aus Guss, frei stehend |
| Stromanschluss | nicht erforderlich |
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